2015, een geweldig wijnjaar in Kroatië

2015, een geweldig wijnjaar in Kroatië

De zomer in Kroatië is voorbij. De meeste druiven zijn geoogst en de vinificatie vindt nu plaats in de wijnmakerij. De Kroatische zomer was een superhete periode met veel zon en zelfs bosbranden. Maar was het ook een goed wijnjaar? Croatiangrapes.com zet het op een rij.

Veel zon in Slavonië

In de oostelijke binnenlanden van Kroatië in de provincie Slavonië zijn ze erg tevreden met de afgelopen zomer, zowel bij ons wijnhuis Feravino Feričanci als bij PP Orahovica. Er was veel meer zon tijdens de rijpingsperiode dan vorig jaar en regelmatige neerslag. Dat had een gunstige invloed op de rijping van de druiven die hierdoor voldoende suiker verzamelden en wat zuren verloren. Dit geldt voor de meeste druivensoorten in Slavonië.
Voor een fijne frisheid en mooie aroma's zijn ze bij PP Orahovica al vroeg gestart met zowel de oogst van Graševina (die wij als witte wijn in het assortiment hebben) en de Frankovka waar de Orahovica rosé van gemaakt is. Verwacht wordt dat de rosé een lager alcohol percentage krijgt en zeer verfijnde aroma's.
Bij Feravino heeft vooral de Frankovka druif het zeer goed gedaan. Voor deze druif zou dit wel eens één van de beste jaren ooit kunnen worden en de verwachtingen van de wijn zijn dan ook zeer hoog gespannen. Van deze druif worden twee van onze populaire wijnen geproduceerd, de Dika Frankovka en de Dika Rosé.

Gezonde plavac uit Dalmatië

Helemaal in het zuiden van Kroatië net ten noorden van de prachtige stad Dubrovnik ligt het Dalmatische schiereiland Peljesac. Ze hebben daar een zeer droge en hete zomer gehad. Er zijn zelfs bosbranden geweest die gelukkig de wijngaarden van ons wijnhuis Madirazza niet verwoest hebben.
Ze zijn hier erg blij met de kwaliteit van de plavac mali waar onze Plavac Mali barrique en Dingac van gemaakt wordt. De druiven zijn zeer gezond en hebben een zeer hoog suikergehalte.
De pošip druiven komen van het nabij gelegen eiland Korčula. Ook deze druiven zijn van perfecte kwaliteit en de verwachting is dat één van onze beste witte wijnen, Madirazza Pošip, dus ook in 2015 weer van topkwaliteit zal zijn.

Niets te klagen op Hvar

Op het Adriatische eiland Hvar hebben de boeren ook niets te klagen over de afgelopen zomer. Bij zowel Vina Carić als PZ Svirče is de oogst vroeg begonnen. Ze gaan er vanuit dat alle variëteiten uitstekende resultaten geven.
Bij coöperatie PZ Svirče hebben ze dit jaar maar liefst 700 ton zeer gezonde druiven van de leden ingekocht en er hangt nog vijf tot zes ton aan de druivenstokken voor de late pluk. Deze druiven die voor onze Prošek gebruikt worden zullen half november geoogst worden.

Nieuwe wijn uit Istrië

Zeer binnenkort krijgen we ook nieuwe wijnen in het assortiment uit de regio Istrië in het noordwesten van het land. Bij ons nieuwe wijnhuis Kabola in Momjan is de zomer ook zeer goed geweest, er was veel zon en precies genoeg regen op de juiste momenten. Hierdoor is de kwaliteit van de druiven excellent, met voldoende suiker, goede zuren en kerngezond.
Het jaar was in het bijzonder goed voor de Malvazija, waar we een witte wijn en een brut van in het assortiment opnemen. De oogst begon al op 20 augustus met de druiven voor de sparkling wine omdat ze daarvoor meer zuren en minder suiker in de druiven nodig hebben.

Wijnmakers aan zet

We kunnen concluderen dat in alle wijngebieden waar onze wijnen vandaan komen 2015 een fantastisch jaar is geweest waar nog lang over gesproken zal worden. De oogst is bijna klaar en nu komt het aan op de technologische en oenologische kwaliteiten van de wijnmakers in de kelder. Aan de kwaliteit van de druiven zal het in ieder geval niet liggen. Dus tegen de wijnmakers kunnen we nu alleen maar zeggen: zet hem op!
 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »