PP Orahovica - Super gastronomie wijn door topsommeliers geselecteerd: Orahovica Grasevina Vrhunsko

Orahovica Graševina Vrhunsko is een van de meest drinkbare en aromatische Graševinas. Vanuit gastronomie oogpunt is het een wijn met enorm veel mogelijkheden.

Lees meer...
NU voor speciale introductieprijs!

Omschrijving: Graševina is de meest vertegenwoordigde verscheidenheid van druiven in Kroatië met een aandeel van 27% in de totale oppervlakte (ongeveer 7000 ha). Het terroir en klimaat in centraal Slavonië geeft de druiven de ideale balans tussen zuren en alcohol, waardoor hiervan de meest drinkbare en aromatische Graševinas gemaakt worden. Een dikkere schil van de druiven en de locatie van de wijngaarden stellen de druiven in staat langer te overleven aan de wijnstokken. Dat is de reden waarom PP Orahovica Graševina produceert van de hoogste kwaliteitscategorie.
Druif: Graševina, in andere landen ook wel bekend als Laški rizling (Slovenië), Olasz rizling (Hongarije), Rizling vlašky (Tsjechië), Welschriesling (Oostenrijk, Duitsland) en Riesling italico (Italië).
Smaak: In deze zeer aromatische geelgroene wijn komt vooral een appelaroma naar boven. De wijn heeft een aangename zuurgraad en frisheid, met een Graševina specifieke bittere afdronk. De wijn heeft een zeer lange afdronk. De hoeveelheden alcohol, zuur en suiker zijn zeer aangenaam in balans.
Serveren bij: Vanuit gastronomie oogpunt is Grasevina een uiterst flexibele wijn met enorm veel mogelijkheden, maar de kwaliteit komt het best tot zijn recht bij witvleesgerechten, zoet- en zout water vissen, maar ook bij wat sterker vlees. En last but not least, is het een waanzinnig goede combinatie met oesters!
Ideale serveertemperatuur: 10-12 graden Celsius
Type wijn: Premium kwaliteit droge witte wijn
Oogst: 2013, opbrengst 9t/Ha
Gecontroleerde vergisting: In tanks
Inhoud: 0,75 l
Alcoholpercentage: 12,5 % vol.
Zuren: 6,0 g/l
Suiker: 4,7 g/l
Bijzonderheden: 2013 was een overvloedig jaar met hoge temperaturen in de zomer en middelhoge najaarstemperaturen waardoor meer suiker is ontstaan in de druiven. Dat is de reden waarom de aroma's voller en fruitiger zijn. Tegelijkertijd blijven de zuren hoog genoeg, waardoor je een heerlijke frisheid krijgt. Tezamen met het lage suiker residu maakt dit een zeer harmonieuze wijn.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »