Recepten voor gerechten bij Kroatische wijn

Dubrovačka Rožata

Dubrovačka Rožata Een Dubrovačka Rožata is een Kroatische custard pudding uit de regio Dubrovnik die vergelijkbaar is met flan. De naam komt van de Dubrovnik-likeur rozalin (rozenlikeur), die dit dessert zijn aroma geeft. Dit recept is een moderne variant zonder de likeur maar met sinaasappelrasp. De flan kan ook gemaakt worden met lavendel.

Kip in sinaasappel-prošeksaus

Kip in sinaasappel-prošeksaus Een gerecht dat geserveerd wordt in een zeer bijzonder restaurant op het Adriatische eiland Hvar. Hier groeit ook de 'goddelijke druif Bogdanuša, waar de gebruikte dessertwijn Hadrian Prošek van gemaakt is.

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »