Medea Merlot

Deze merlot van wijnhuis Medea is een rode wijn voor iedereen. De wijn heeft veel fruit en is prachtig in balans met de lichte kruidigheid en de zachte aangename tannines.

Wijnhuis: Medea

Regio: Istrië Druif: Merlot

Jaar: 2018

Smaak: De wijn is robijnrood van kleur met paarse randen. Het is een zachte, droge, drinkbare en verfijnde wijn met de smaak van bramen en blauwe bessen die zich vermengen met tonen van specerijen en kruiden. De smaak is vol, fluweelachtig en rond, met zeer zachte tannines. En een onvergetelijke afdronk.

Serveren met: Gastronomisch gezien past deze zachte wijn uitstekend bij een mooie steak of andere vleesgerechten, risotto met vlees en paddenstoelen, gevogelte en de wijn is lichtgekoeld ook lekker bij zalmgerechten. Maar bovenal is dit een uitstekende rode borrelwijn.

Serveertemperatuur: 16-18 graden Celsius

Type wijn: Kwaliteitswijn met beschermde oorsprongsbenaming.

Oogst: Mid september 2018 met de hand geoogst.

Vinificatie: Fermentatie en maceratie gedurende zeven dagen in een roestvrijstalen vinificator onder gecontroleerde omstandigheden bij 20-22 ° C met malolactische fermentatie. Na de gisting rijpt de wijn vier maanden op de gist (sur lie methode) in een RVS tank. Na het bottelen rust de wijn nog een maand in de fles voordat hij wordt vrijgegeven.

Inhoud: 0,75 liter

Sluiting: Schroefdop

Alcohol percentage: 13,5%

Extra informatie: De wijn is geschikt voor veganisten.