Bolfan eco Riesling

Bolfan Riesling is een eco-wijn uit het noorden van Kroatië. De met een bronzen Decanter bekroonde wijn is geduchte concurrentie van de topwijnen uit de Moezel.

Aantal: 48

Riesling (of Rajnski Rizling) is op biodynamische wijze gemaakt van de Riesling druif door het eco-gecertificeerde wijnhuis Bolfan in het noorden van Kroatië. De wijn heeft met 88 punten een bronzen medaille gewonnen bij Decanter World Wine Awards 2017. De wijn is dan ook geduchte concurrentie van de topwijnen uit de Moezel.

Uitspraak: Bòlfan Ràjnski Riesling
Wijnhuis: Bolfan
Regio: Zagorje
Druif: Rajsnki Rizling (Riesling)
Jaar: 2015
Inhoud: 0,75 l
Smaak: Rizling is een goudkleurige wijn. In eerste instantie krijg je in de neus de typische lichte Riesling-tonen van rubber en petroleum, wat al snel over gaat in rijpe perzik en groentinten. De wijn heeft een olieachtig mondgevoel en heeft veel mineralen die afkomstig zijn van het terroir. De afdronk is vol en zacht door de rijping in grote eikenhouten vaten met heerlijke aroma’s van perzik en honing. De restsuikers en de zuren zijn in perfecte balans waardoor de wijn heel fris overkomt.
Serveren met: Varkenshaas medaillons, krab-gerechten, alle soorten stevige vis en aardappel met spek.
Serveertemperatuur: 10 graden Celsius
Alcoholpercentage: 12,6%
Vinificatie: Rajsnki Rizling is gemaakt in RVS-tanks. Daarna is de wijn gerijpt in grote houten vaten van gebruikt Slavonisch eiken gedurende tien maanden.
Extra informatie: Wijnhuis Bolfan is eco-gecertificeerd en produceert niet alleen biologisch maar zelfs biodynamisch.
De wijn heeft met 88 punten een bronzen medaille gewonnen bij Decanter World Wine Awards 2017.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »