Nederlands
Deze gastronomische Kroatische rosé van wijnhuis Enosophia Heeft een 8 gekregen van De Grote Hamersma.
| Aantal: | 29 |
Wijnhuis: Enosophia
Regio: Slavonië
Jaar: 2022
Druif: 50% Pinot Noir en 50% Frankovka (onder wijnkenners ook wel bekend onder de naam Blaufränkisch)
Smaak: De kleur van de wijn is helder zalmroze. De smaak is zacht en mineralig met mooie aroma's van wilde aardbei, framboos, rode bes en hele lichte salie-tonen. De wijn is lekker droog en bessig. De afdronk is fris en romig tegelijk met een hint van rode bessensap.
Serveren bij: Deze rosé kan absoluut worden geserveerd als aperitief maar is ook gastronomisch breed inzetbaar, zowel bij bij koude voorgerechten, salades als gerechten van wit vlees en visspecialiteiten. En deze wijn is ook heel verrassend bij desserts als het gerecht niet al te zoet is.
Ideale serveertemperatuur: 10-12 graden Celsius.
Alcoholpercentage: 12,5 %.
Inhoud: 0,75 L
Sluiting: Kurk
Bijzonderheden: De positie waar de druiven groeien heet Mataruge en de naam Matarouge met een 'o' ertussen is een knipoog naar de kleur van de wijn.
Bij de wijn hoort ook een app die je gratis kunt downloaden. Als je met de app het label scant verschijnt er opeens beeld op het 'kale' etiket. Als je op de verschillende items klikt krijg je allemaal informatie over de verschillende stijlen rosé in de wereld.