Proefdoos Frisse Voorjaarswijnen uit Kroatië

Het verhaal achter deze selectie

Zodra de eerste zonnestralen het terras opwarmen, begint de tijd voor wijnen die licht, fris en levendig zijn. Deze zorgvuldig samengestelde proefdoos bevat zes wijnen die perfect passen bij het voorjaar. Van een feestelijke brut tot fruitige witte wijnen en twee sappige rode wijnen die je gerust even kunt koelen. De selectie komt van gerenommeerde wijnhuizen uit Slavonië, Baranja en Istrië en laat zien hoe veelzijdig Kroatië is als wijnland.

Deze proefdoos bevat:

• Vina Belje – La Belle Grand Brut (mousserend, Baranja)
• Feravino – Classic Chardonnay (wit, Slavonië)
• Medea – Istarska Malvazija (wit, Istrië)
• Jakovac – Cuvée Blanc (wit, Slavonië)
• Feravino – Classic Frankovka (rood, Slavonië, licht gekoeld)
• Medea – Cabernet Sauvignon (rood, Istrië, licht gekoeld)

Smaakprofiel

De doos opent met La Belle Grand Brut van Vina Belje – een elegante, droge mousserende wijn uit Baranja met fijne bubbels, tonen van groene appel en een verfrissende afdronk.
De drie witte wijnen zijn stuk voor stuk lentefrisse karakterkoppen: de Feravino Classic Chardonnay is soepel en fruitig, Medea Malvazija brengt citrus en bloesem uit Istrië, en de Jakovac Cuvée Blanc verrast met een aromatische mix van Pinot Blanc en Sauvignon Blanc.

De twee rode wijnen – Feravino Frankovka en Medea Cabernet Sauvignon – zijn lichtvoetig, fruitgedreven en vragen erom licht gekoeld gedronken te worden. Denk aan sappige kersen, zachte kruidigheid en een doordrinkbaar karakter.

Wijn & spijs

Deze wijnen doen het uitstekend bij lichte voorjaarsgerechten. De brut is een feestelijke start bij oesters of een frisse salade. De witte wijnen combineren mooi met gegrilde groenten, visgerechten, frisse pasta’s en zelfs een zomerse BBQ. De lichtgekoelde rode wijnen zijn heerlijk bij gegrild vlees, een borrelplank, een goed gevulde couscoussalade of een barbecue op een zwoele avond.

Specificaties

• Inhoud: 6 flessen (1 mousserend, 3 wit, 2 rood)
• Herkomst: Baranja, Slavonië en Istrië, Kroatië
• Druivenrassen: Graševina, Chardonnay, Malvazija Istarska, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Frankovka (Blaufränkisch), Cabernet Sauvignon
• Alcoholpercentage: varieert per wijn (tussen 12,5% en 14%)
• Serveeradvies: 8–15 °C, wit en rood licht gekoeld serveren