Medea Teran

Deze wijn is door Perswijn Magazine bestempeld tot Betaalbare Klasse en kreeg 4,5 (van 5) sterren. Teran kent vele gastronomische toepassingen. De wijn is enorm fruitig met fijne zuren en zeer zachte tannines.
Uitspraak: Medea Térán
Wijnhuis: Medea
Regio: Istrië
Druif: Teran
Jaar: 2022
Smaak: Medea Teran heeft een prachtige paarsrode kleur. Het is een zeer fruitige en frisse rode wijn met aroma’s van frambozen, bosbessen en krenten. Verder heeft de wijn karakteristieken van peper, laurier en een beetje zoethout. De fijne zuren en de zeer zachte tannines maken de wijn zeer aangenaam.
Serveren met: Door de heerlijke frisheid past de wijn perfect bij vele gerechten en kan met name vette gerechten goed aan. Verder past de wijn perfect bij carpaccio, wildschotels, rood vlees, pasta met truffel, gedroogde hammen en kaas.
Serveertemperatuur: 16-18 graden Celsius
Type wijn: Kwaliteitswijn met beschermde oorsprongsbenaming.
Vinificatie: Fermentatie en maceratie gedurende zeven dagen in een roestvrijstalen vinificator onder gecontroleerde omstandigheden bij 20-22 graden Celsius met malolactische fermentatie. Na de gisting rijpt de wijn vier maanden op de gist (sur lie methode) in een RVS tank. Na het bottelen rust de wijn nog een maand in de fles voordat hij wordt vrijgegeven.
Inhoud: 0,75 liter
Sluiting: Schroefdop
Alcohol percentage: 13%
Jaarlijkse productie: 10.000 flessen
Extra informatie: De wijn is geschikt voor veganisten.