Kabola - Kabola Teran

De Teran van Kabola is een prachtige volle robijnrode wijn, gemaakt van het gelijknamige autochtone druivenras uit Istrië. Een karaktervolle rode wijn met rijp donker fruit, frisse zuren en kruidigheid. Heerlijk bij wild, rood vlees en natuurlijk truffels.

Wijncolumniste Barbara Verbeek schreef in de Telegraaf over deze wijn: "De wijn in mijn glas was vol, puur en robuust. Sexy, fris en zwoel. Rijke kersenjam met vanille en verleidelijk lekker." Lees hier ons nieuwsbericht over de wijn - of - Lees het volledige artikel hier.

Uitspraak: Kàbōlá Térán
Wijnhuis: Kabola
Regio: Istrië
Druif: Teran (lees hier meer over dit druivenras)
Jaar: 2022
Inhoud: 0,75 l
Vinificatie: Na een lange maceratie van 30 dagen rijpt de wijn 18 maanden in eiken vaten.
Smaak: Teran is een oude inheemse druivensoort uit Istrië. De wijn heeft een levendige en heldere violet rode kleur. Eerst krijg je prachtige geuren van kersenjam, vanille en leer. De wijn is fris met mooie zuren en overvloedige smaken van (amarena)kersen en bessen. De afdronk is lang en gelaagd.
Serveren met: Deze wijn past perfect bij wildschotels, rood vlees met truffels, pasta met truffel en gedroogde hammen.
Serveertemperatuur: 16-18 graden Celsius
Alcoholpercentage: 13%
Extra informatie: De eigen wijngaarden en druiventeelt van Kabola zijn biologisch gecertificeerd. Door het gebruik van een kleine hoeveelheid conventioneel geproduceerde wijn van een contractpartner valt deze wijn als eindproduct niet onder de biologische certificering en draagt hij geen EU-ecolabel.