Nederlands
Graševina is de meest voorkomende druivensoort in Kroatië en het is de meest beroemde witte wijn van het land.
Lees meer...
| Aantal: | 16 |
Graševina is de meest voorkomende druivensoort in Kroatië en het is de meest beroemde witte wijn van het land. Het is een droge en zeer aangename met vele gastronomische mogelijkheden.
Wijnhuis: Feravino
Regio: Slavonië
Druif: Graševina (ook bekend als Welschriesling)
Jaar: 2020
Oogst: De druiven worden met de hand geplukt om de kwaliteit van de oogst te garanderen. Ze worden vervolgens uitgezocht voordat ze de wijnmakerij in gaan.
Vinificatie: Vinificatie in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuurregeling.
Smaak: Deze wijn is lekker opwekkend, fris, licht, bloemig, goed gestructureerd en harmonieus met aroma's van groene appel en fijne geuren van lindebloesem. De wijn heeft zich na verloop van jaren heel mooi ontwikkeld. De wijn heeft nog altijd mooie zuren. De karakteristieken van de wijn zijn nog allemaal aanwezig en zijn wat dieper en voller geworden. De appelaroma's zijn meer richting abrikoos gegaan, de wijn is boteriger geworden en de bitters aan het einde zijn overgegaan in romige rijpe appel.
Serveren bij: Graševina past goed bij charcuterie, gegrild vlees, wit vlees, kalfsvlees, varkensvlees of zoetwater- en zeevis gerechten. De wijn is daarnaast zalig bij oesters en heel verrassend bij een kaasplateau.
Ideale serveertemperatuur: 8-12 graden Celsius.
Alcoholpercentage: 12%
Extra informatie: Deze wijn is een van onze Kelderschatten, maar let op, er is nog zeer beperkte voorraad van en op=op.
