De ultieme borrelwijn: Zagorski Bregi - Biodynamisch

Prijswinnende witte wijn uit Kroatië

Deze biodynamisch geproduceerde witte Bolfan Zagorski Bregi is een Grote Hamersma 9- Sterwijn, een wijn-die-uitblinkt-in-prijs-kwaliteit⁠. Zagorski Bregi betekent ‘de heuvels van Zagorje’ en de blend heeft dan ook de belangrijkste druiven in zich die groeien op de heuvels van Zagorje: Graševina en Sauvignon Blanc.

Dit is de ultieme borrelwijn

Het is de ultieme borrelwijn die past bij een veelvoud aan hapjes. Kazen, charcuterie, olijven, zelfs bitterballen, vlammetjes en chicken wings, zet er een glas Zagorski Bregi naast en je bent blij. deze allemansvriend is hierdoor perfect voor alle mogelijke borrels, recepties, feesten en partijen. 

Wijnhuis: Bolfan
Regio: Zagorje
Druif: Graševina (welschriesling), Sauvignon Blanc en Rizvanac (Müller-Thurgau)
Jaar: 2022
Smaak volgens Hamersma: Alledrie samen produceren deze druiven een gezellig fruitige, en, dankzij de sauvignon, tegelijk lentefrisse wijn met een opgewekte zweem van kruidigheid. Licht van alcohol, indringend van smaak, met mooi wat limoen in de afdronk.
Serveren bij: Deze wijn is uitermate geschikt als eetlustopwekkend aperitief of als borrelwijn. Daarnaast past hij zeer goed bij alle mogelijk soorten witte vis, varkensvlees en BBQ.
Ideale serveertemperatuur: 12-14 graden Celsius.
Alcoholpercentage: 11,5%
Extra informatie: de wijn is biodynamisch geproduceerd en heeft een ECO-label. De wijn is geschikt voor veganisten.

De complete recensie van Hamersma is als volgt:

Tussen al het onbegrijpelijks uit de landstaal staat daar ineens ‘blend’. Dat biedt houvast. En inderdaad. Nou ja, deels. Dit is een blend, een mix, een assemblage. Van onder andere sauvignon blanc.
Tot zover het duidelijke deel. Want de andere druiven in de samenwerking zijn de grasevina, bij een enkeling beter bekend als welschriesling of riesling italico, en die in de verste verte geen familie is van de riesling, terwijl de derde in de club een druif is die hier in Kroatië risvanac heet, maar elders müller thurgau.
De druiven groeien in Zagorski Bregi: de heuvels van Zagorje.
En nu u al een mondje Kroatisch spreekt, wordt het tijd voor wat meer Kroatisch over de tong. En dat kost geen moeite. Alledrie samen produceren deze druiven een gezellig fruitige, en, dankzij de sauvignon, tegelijk lentefrisse wijn met een opgewekte zweem van kruidigheid. Licht van alcohol, indringend van smaak, met mooi wat limoen in de afdronk.