Bolfan G - Bio

Graševina is het meest geteelde druivenras in Kroatië. Hij groeit vooral in het oosten en het noorden van het land. Wijnmaker Tomislav Bolfan maakt op biodynamische wijze wijn van deze druif in de heuvels van Zagorje in noord-Kroatië. Het is een eetlustopwekkende wijn die gastronomisch zeer interessant is.

Wijnhuis: Bolfan
Regio: Zagorje
Druif: Graševina (ook bekend als Welschriesling)
Jaar: 2023
Smaak: Deze mooie licht geelgroene wijn heeft mooie geuren waarbij mineralen en groene appel de boventoon voeren. De smaak is knisperfris met veel citrus vers gesneden groene appel en een hintje van munt. De wijn is elegant en absoluut eetlustopwekkend. Ieder slokje vraagt om meer.
Serveren bij: Graševina past goed bij gegrild vlees, wit vlees, kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees of zoetwater- en zeevis gerechten. Hij gaat ook enorm goed samen met mosselen maar bovenal is dit een zalige wijn bij oesters.
Ideale serveertemperatuur: 10-12 graden Celsius.
Alcoholpercentage: 13%
Extra informatie: de wijn is biodynamisch geproduceerd en heeft een ECO-label.
De wijn is geschikt voor veganisten.