Super waar voor je geld: Plavac Premium

De druiven voor deze bijzondere wijn komen voor 70 procent van het midden van het schiereiland Peljesac. De overige 30 procent is afkomstig van de beroemde beschermde regio Dingač. Dat laatste maakt deze wijn echt 'premium' waardoor je heel veel waar voor je geld krijgt. 

Druif: Plavac Mali. Plavac Mali betekent letterlijk ‘Kleine Blauwe’. Het zijn hele kleine druifjes met veel schil en geeft daardoor ruime tannine. De druif is een oerbroertje van de Californische Zinfandel en de Italiaanse Primitivo. Lees hier meer over de druif.
Jaar: 2021
Smaak: De wijn is paars/robijnrood. Hij heeft een kruidige en fruitige geur. In de smaak proef je rijpe aroma’s van kersen, pruimen en confituur. De wijn is smaakvol en sappig in de mond, met een pepertje en duidelijke tannine.
Serveren bij: plavac is een zeer gastronomische wijn en past goed bij gegrild rood vlees, kalfsvlees en lamsgerechten.
Type wijn: Droge rode premium kwaliteitswijn.
Alcoholpercentage: 13%
Ideale serveertemperatuur: 18 ° C.
Bijzonderheden: De druiven voor deze Plavac Premium komen van de betere posities. Voor 30% zijn de druiven afkomstig van de beschermde regio Dingač op de zuidhellingen van het schiereiland Peljesac. Voor de overige 70% zijn ze afkomstig van het continentale gedeelte van Peljesac.