Nederlands
Jubo’v is een blend van de inheemse druif plavac mali vermengd met merlot, syrah en cabernet sauvignon. Deze rode wijn heeft dubbel goud gewonnen bij de Balkans International Wine Competition 2022.
Lees meer...
Omschrijving: Jubo’v is een mooie ronde wijn. Het is een unieke smaakbeleving. De wijn is een blend van de inheemse Kroatische druif Plavac Mali (70%) vermengd met 30% Merlot, Shiraz en Cabernet Sauvignon. De Plavac Mali druif staat bekend om rijke tannines. Door deze blend wordt de wijn wat ronder en toegankelijker.
Jubo’v is gemaakt van druiven uit het noorden van het Adriatische eiland Hvar. Het terroir van deze wijngaarden levert, door de samenstelling van de bodem en het microklimaat, druiven van uitzonderlijke kwaliteit op, die heel anders zijn dan de druiven van de zuidkant van Hvar.
Druif: De wijn is een blend van de inheemse Kroatische druif Plavac Mali (50%) vermengd met 50% Merlot, Shiraz en Cabernet Sauvignon.
Jaargang: 2021
Smaak: De wijn is donkerrood van kleur. De smaak is zacht en droog. Door de uitgebalanceerde blend heeft de wijn lichte tannines en is zeer toegankelijk.
Serveren bij: Jubo’v past erg goed bij pasta’s, inktvis risotto of barbecue gerechten.
Ideale serveertemperatuur: 18 graden Celsius.
Alcoholpercentage: 13,8%.
Bijzonderheden: Deze wijn heeft een bronzen medaille gewonnen bij The International Balkans Wine Competition.
De naam van de wijn is een samenvoeging van de naam van de zoon van de wijnmaker Ljubo (Jubo in het dialect) en het Kroatische woord voor liefde: Ljubav.
