Nederlands
Proef de Skaramuča Plavac: een elegante rode wijn van de Plavac Mali, het belangrijkste druivenras van Dalmatië. Authentiek, fris en karaktervol!
Lees meer...
| Aantal: | 88 |
Plavac Mali, wat ‘kleine blauwe’ betekent, is het belangrijkste druivenras voor rode wijnen in Dalmatië. Dit inheemse druivenras staat bekend om zijn dikke schil en hoge tannines, wat resulteert in krachtige en karaktervolle wijnen. De Skaramuča Plavac is een uitstekende introductie tot deze unieke variëteit.
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit het hart van het schiereiland Pelješac. Dankzij het milde microklimaat in dit gebied kunnen de wijnmakers van Vina Skaramuča van dit stevige druivenras toch een verrassend lichte en elegante wijn maken. De rijping op roestvrijstalen tanks zorgt voor een frisse en toegankelijke stijl. Verwacht aroma’s van zure kers, pruimen, laurier en een subtiele toets van witte peper.
Deze Plavac Mali is geen lichte terraswijn, maar een serieuze tafelpartner. Door de aanwezige tannines combineert hij perfect met eiwitrijke gerechten zoals: kaasplateaus en charcuterie, stevige visschotels en BBQ-gerechten.
Deze wijn is een prachtige weerspiegeling van de Dalmatische wijncultuur. Hij combineert de kracht van Plavac Mali met een frisse, toegankelijke stijl en laat zien hoe veelzijdig dit druivenras kan zijn.
Proef de authentieke smaken van Dalmatië met Skaramuča Plavac en ontdek de kracht van dit unieke druivenras!
Druif: Plavac Mali. Plavac Mali betekent letterlijk ‘Kleine Blauwe’. Het zijn hele kleine druifjes met veel schil en geeft daardoor ruime tannine. De druif is een oerbroertje van de Californische Zinfandel en de Italiaanse Primitivo.
Jaar: 2022
Smaak: De wijn heeft een donkere robijnrode kleur met donkerblauwe gloed. De geur van Plavca Skaramuča kenmerkt zich door een combinatie van zoete tonen, gedroogd of zelfs gebakken fruit met milde aroma's van kersen, vanille en koffie met een vleugje Dalmatisch gras. Deze plavac heeft een krachtige smaak met een specifiek bouquet met rijpe aroma’s van kersen en pruimen met een pepertje en duidelijke tannine.
Serveren bij: plavac is een veelzijdige culinaire wijn en past goed bij stevige seafood gerechten, krab, gebakken vis, gegrilde gerechten en komt helemaal tot zijn recht bij vlees, wild en kaas. Bij een traditionele pasta carbonara laat zowel het gerecht als de wijn zijn ware aard zien.
Alcoholpercentage: 13%
Ideale serveertemperatuur: 18 ° C.
Bijzonderheden: De druiven voor deze plavac komen van het continentals gedeelte van het schiereiland Peljesac. Er worden ongeveer 150.000 flessen per jaar van geproduceerd.
