Plavac van PZ Svirče is een ‘smakelijke ontdekking' van wijnschrijver Hubrecht Duijker

Plavac van PZ Svirče is een  ‘smakelijke ontdekking' van wijnschrijver Hubrecht Duijker

De beroemde wijnschrijver en 'Croatian Wine Ambassador' Hubrecht Duijker heeft vol enthousiasme op zijn faccebook-pagina schreef over onze Plavac van PZ Svirče.

Hubrecht Duijker schreef op zijn facebookpagina over de Plavac van PZ Svirče het volgende: Mijn benoeming tot eenjarige 'wijnambassadeur van Kroatië' maakte me extra nieuwsgierig naar recent op de markt gebrachte wijnen uit dat land. Het proeverijtje leverde diverse smakelijke ontdekkingen op, waaronder een lekkere, niet te zware rode herfstwijn, de PZ Svirče Plavac 2016.

 

Een van de grootste Kroatische eilanden waar wijn wordt gemaakt, is het toeristische Hvar dat grotendeels bestaat uit lage bergen – waarvoor en waartegen soms wijnstokken staan. Druiven daarvan worden verwerkt door de coöperatie PZ Svirce die 220 leden telt.

 

Een rode ster in het gamma is de naar zijn druivenras genoemde Plavac. De jongste, meest toegankelijke variant daarvan, uit 2016, bevat een bescheiden 12,5 procent alcohol, wat minder is dan gebruikelijk voor Plavac, en een sappige, zacht kruidige, soepele smaak waarin mild, rijp donker fruit (waaronder vaag iets van dadels) de boventoon voert, met als extraatje wat laurier.

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »