NIEUW: Bolfan Riesling - Biodynamisch

Deze biodynamisch geproduceerde droge stijl Riesling zou zo uit de Elzas kunnen komen maar komt toch echt uit het koele noorden van Kroatië.

Aantal: 73

NIEUW PRODUCT - TIJDELIJKE ACTIEPRIJS

Komt deze droge stijl Riesling uit Kroatië? Hij zou zo uit de Elzas kunnen komen en toch komt hij uit het noorden van Kroatië. Daar heeft wijnmaker Tomislav Bolfan zijn uiterste best gedaan om een hele zuivere en frisse biodynamische wijn te maken van de Riesling-druiven die zich erg op hun gemak voelen in de heuvels van Zagorje.

Wijnhuis: Bolfan
Regio: Zagorje
Druif: Riesling
Jaar: 2021
Smaak: Deze licht goudgele wijn heeft een fruitige geur van perzik en meloen. De smaak is fris en groen met goed fruit en een beetje selderij. De wijn heeft mooie zuren, een fijne mineraliteit en is lekker sappig. Hij is daardoor eetlustopwekkend en verrassend lekker.
Serveren bij: De wijn past uitstekend bij stevige witte visjes, een mooi gegrild kippetje en gaat heerlijk samen met vele salades waarin je lekker selderij en feta of gorgonzola in kunt verwerken. Door zijn mooie frisheid kan de wijn ook pittige gerechten aan en is een leuke verrassing bij kip taco's.
Ideale serveertemperatuur: 10 graden Celsius
Vinificatie: RVS tanks. Wijnmaker Tomislav Bolfan werkt biodynamisch en het liefst zo natuurlijk mogelijk. De fermentatie heeft plaatsgevonden uitsluitend op de natuurlijke gisten en het sulfietgehalte is bijzonder laag.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »