Mogen we onze Jakov nou niet meer omschrijven als Prošek van de Prosecco-protectionisten?
Opeens mag onze Jakov niet meer als Prošek omschreven worden van de Italiaanse Prosecco-lobby. We hebben hierover zelfs een brief gekregen van de Voedsel- en Warenauthoriteit na een klacht van de Italianen.
Prošek is een oeroude zoete wijn uit Dalmatië. Toch mogen wij onze Jakov Prošek geen Prošek meer noemen van de Italiaanse Prosecco-lobby, puur vanwege het feit dat de naam teveel lijkt op het woord Prosecco. En dat terwijl Prosecco nog geen honderd jaar bestaat en Prošek al eeuwenlang wordt gemaakt. Een overzicht van de feiten.
Prošek versus Prosecco
Laten we beginnen uit te leggen wat de twee verschillende producten zijn. We starten daarbij met de oudste wijn. Prošek is al zo oud dat het in de pre-Romeinse tijd, meer dan 2000 jaar geleden dus, al gemaakt werd op de Dalmatische eilanden. Het is een zoete dessertwijn die gemaakt is op de pasito-methode. De druiven worden laat geplukt, wanneer het al bijna rozijnen zijn. Daarna worden ze gedroogd op matten van stro voordat er wijn van wordt gemaakt. Je hebt dus zeven keer meer druiven nodig voor een fles Prošek dan voor een fles gewone wijn en het suikergehalte kan wel boven de 150 gram per liter liggen.
Er zijn diverse autochtone druivenrassen toegestaan om Prošek van te maken zoals, Pošip, Rukatac, Debit, Bogdanjuša, Trbljan en Plavac Mali. De smaak is zoet en aromatisch met aroma's van rozijnen en sinaasappel en veelal een filmend mondgevoel.
Prosecco daarentegen is een (over het algemeen goedkope) snel geproduceerde witte (licht)mousserende wijn uit de Italiaanse wijnregio's Veneto en Friuli-Venezia rondom het stadje Prosecco. Deze bubbelwijn wordt gemaakt op de charmat methode (tank-methode) en wordt pas gemaakt sinds 1930. Het gebruikte druivenras hiervoor is Glera. De smaak van Prosecco-wijnen is vaak lichtzoet, bloemig en fruitig met aroma's van appel, peer en meloen.
Tot zover de verschillen. Je hoeft geen vinoloog te zijn om te kunnen begrijpen dat dit twee totaal verschillende producten zijn.
Volhardende Prosecco-lobby
De leverancier van onze Jakov (wat dus een Prošek is), Vinoplod Šibenik, is gericht op export en om problemen te voorkomen hebben ze het woord Prošek niet op het etiket staan. Er staat nu op 'Desertno Vino' maar het is uiteraard veel meer dan dat. Op het label staat het niet, dus daar kan ook niemand over vallen. Maar onze klanten moeten uiteraard wel weten wat ze kopen dus vermelden wij op onze website bij het product dat het 'Prošek' is.
De Italiaanse Prosecco-protectionisten zijn dusdanig volhardend dat ze continu het internet afstruinen op zoek naar bedrijven die volgens hen inbreuk maken op het Prosecco naamrecht. En zo kwamen ze dus ook bij onze website terecht. Ze hebben een klacht ingediend en zodoende kregen wij een brief van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit waarin staat dat wij met "de suggestieve bewoording 'Prosek' inbreuk doen op de Beschermde Oorsprongsbenaming Prosecco". Deze zogenoemde BOB status kreeg Prosecco in 2009.
Prošek of Vino Dalmato
Nou is er al sinds 2013 een strijd gaande tussen Italië en Kroatië over deze zaak en de EU heeft hierover nog steeds geen definitieve uitspraak gedaan. Vanaf de toetreding van Kroatië tot de EU in 2013 mocht Prošek niet meer onder zijn eigen soortnaam verkocht worden in de EU, terwijl dat wel een eis was van de Kroaten tijdens hun toetreding.
In 2021 hebben de Kroaten wederom een verzoek ingediend voor bescherming van de traditionele aanduiding Prošek. Uiteraard hebben de Italianen hiertegen weer protest aangetekend. De Europese Commissie is overigens ook van mening dat twee soortgelijke namen naast elkaar kunnen bestaan zonder dat er verwarring ontstaat.
'The Wine Formerly Knows as Prošek'
Waarom de Italianen zich hier nou zo in vastbijten is ons volledig onduidelijk. De productie van Prošek is maar piepklein en is uitsluitend bestemd voor wat liefhebbers die er online naar zoeken en het dus ook moeten kunnen vinden. Wellicht is het 'pay back time' en komt het omdat de Italianen in 2005 zelf een tik op hun vingers hebben gekregen. De wijnboeren in dezelfde Italiaanse wijnregio Friuli-Venezia mogen sinds die tijd namelijk de naam 'Tocai' niet meer gebruiken voor hun witte wijnen omdat de naam teveel lijkt op de Hongaarse dessertwijn 'Tokaj'.
Vanwege de Italiaanse protesten mag de wijn in de EU wel gelabeld worden als 'Vino Dalmato'. Maar dat is een naam die niemand iets zegt en dus ook niet verkoopt. Maar goed, totdat de hoge piefen in Brussel het met elkaar uitgevochten hebben zullen het wel tijdelijk op onze website aanpassen, ‘Jakov, Vina Dalmato (in Kroatië bekend onder de naam Prošek)’. Of: TWiFKAP, 'The Wine Formerly Knows as Prošek'. Zouden de bubbel-Italianen daar wel mee akkoord gaan?
Reacties
Wees de eerste om te reageren...