Wat drinken we bij ons kerstdiner?

• Geplaatst op 10 December 2023
• Door Croatianwine.online
• Geplaatst in Kerst
• 0

Er zijn zoveel mooie Kroatische wijnen, maar wat eten we erbij? Gebruik deze handige cheat sheet om je kerstdiner van heerlijke bijpassende wijnen te voorzien.

Het kerstdiner, het is ieder jaar weer een struggle. Wat gaan we eten en vooral, welke wijn moeten we erbij drinken? Op deze pagina hebben we het makkelijk voor je gemaakt. Je vindt hier een lijst met echte kerstklassiekers en Kroatische wijnen die er perfect bij passen. Doe er lekker je voordeel mee en geniet van de feestdagen. 

BORREL

Aperitief - Enosophia Today Rosé

Borrelplankje - Bolfan Zagorski Bregi

Haring - Enosophia Today Blanc

VOORGERECHTEN

Oesters - Enosophia Dika Graševina of Bolfan Centurion Gold

Sashimi - Kabola Malvazija of Medea Malvazija

Pompoensoep - Enosophia Matarouge

Zalmbonbons - Enosophia Trs no5

Zalmtartaar met avocado - Dona Lagradi

Meloen met parmaham - Enosophia Dika Graševina

Garnalencocktail - Vina Carić Bogdanjuša

Pasteitje met garnalenragout - Enosophia Dika Chardonnay

Kreeftensoep - Kabola Malvazija Unica

Knoflookgarnalen - Bolfan Aromano

Vitello tonnato - Enosophia Dika Graševina

Mosselen - Bolfan Riesling

Coquilles - Kabola Malvazija of Medea Malvazija

Carpaccio - Enosophia Miraz Frankovka

Steak tartaar - Don Lagradi

Voorgerechten met paddenstoelen of truffel - Medea Teran of Kabola Teran

Paté - Skaramuča Plavac of Vinoplod Jakov Prošek

HOOFDGERECHTEN

Zalmmoot - Enosophia Trs no5

Truffel- of paddenstoelenrisotto - Medea Teran of Kabola Teran

Gegrilde octopus - Skaramuča Aria

Coq-au-vin - Enosophia Dika Frankovka

Hartige taart / Quiche - Bolfan Zagorski Bregi

Gegrilde kip - Vina Carić Cesarica of Dona Lagradi

Gourmet - Medea Cabernet Sauvignon of Zagorski Bregi

Kaasfondue - Vina Carić Bogdanjuša

Varkenshaas - Bolfan Aromano

Spaanse paëlla - Vina Carić Pošip

Zalm en croûte - Vina Carić Cesarica

Gevulde kalkoen - Enosophia Dika Chardonnay

Schnitzel met champignonroomsaus - Skaramuča Plavac

Casselerrib - Bolfan Pinot Sivi

Hazenpeper - Enosophia Miraz Cuvee

Beef Stroganoff - Skaramuča Plavac Premium

Hertenbiefstuk - Enosophia Miraz Frankovka

Ribeye - Skaramuča Plavac Premium

Lamsrack - Vina Carić Plovac Ploški

Beef Wellington - Skaramuča Dingač

DESSERTS: 

Chocoladecake of chocolade mousse - Vinoplod Jakov Prošek

Crème brûlée - Vinoplod Jakov Prošek of Enosophia Today Blanc Brut

Panna cotta of een triffle - Bolfan Traminac

Tiramisu - Vinoplod Jakov Prošek

Fruit desserts - Kabola Muškat Momjanski

Kaasplateau - Vina Carić Bogdanjuša

Mis je nog een gerecht in de lijst en wil je er wel een wijnadvies bij? Stuur ons een bericht, dan adviseren we je er zo snel mogelijk een passende wijn bij.