5 rode wijnen die wél kunnen in de zomer

• Geplaatst op 9 Juli 2026
• Door Croatianwine.online
• 0

Rode wijn is ook in de zomer een uitstekende keuze, mits je de juiste wijn kiest. Lichte, fruitige rode wijnen met weinig tannine smaken heerlijk wanneer je ze licht gekoeld serveert (14-16 °C). Zware, tanninerijke rode wijnen worden bij warm weer juist log en alcoholisch. Kies daarom voor frisse, sappige rode wijnen die perfect passen bij een barbecue, pizza, pasta of een gezellige zomeravond op het terras.

Veel mensen hebben een vaste regel: in de zomer drink je witte wijn of rosé en zodra de temperatuur daalt stap je over op rood. Logisch misschien, maar daarmee doe je jezelf
eigenlijk tekort. Er zijn namelijk verrassend veel rode wijnen die juist gemaakt lijken voor warm weer.

Waarom niet iedere rode wijn geschikt is voor de zomer

Het geheim zit niet alleen in de druif, maar ook in de stijl van de wijn én de serveertemperatuur.

Een stevige, tanninerijke rode wijn kun je beter bewaren voor de herfst en winter. Koel je zo'n wijn, dan worden de tannines harder en stroever. En schenk je hem op een warme zomerdag op kamertemperatuur, dan wordt hij al snel log, zwaar en alcoholisch.

Juist daarom zijn lichtere, fruitige rode wijnen met zachte tannines zo'n goede keuze. Geef ze een half uurtje in de koelkast en serveer ze rond de 14 tot 16 °C. Dan komen het fruit, de frisheid en de balans prachtig naar voren.

Welke rode wijn drink je in de zomer?

Dit zijn vijf Kroatische rode wijnen die zich uitstekend lenen voor warme zomerdagen.

Medea Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon als zomerwijn? Absoluut. Wijnmaker Marko Krstačić maakte deze wijn bewust in een lichte, fruitige stijl waardoor hij heerlijk doordrinkbaar is. Licht gekoeld is dit een verrassende rode wijn voor op het terras, bij de barbecue of gewoon als aperitief.

Enosophia Classic Frankovka

Frankovka staat bekend om zijn sappige fruit, frisse zuren en elegante karakter. Daardoor is dit een ideale rode wijn voor warme dagen. Heerlijk bij een barbecue, een pizza uit de houtoven of een gezellige borrel. Extra mooi meegenomen: deze wijn is momenteel ook nog eens in de aanbieding.

Enosophia Dika Frankovka

Zoek je iets meer diepgang zonder dat de wijn zijn zomerse karakter verliest? Dan is de Dika Frankovka een uitstekende keuze. Hij combineert prachtig met gegrild vlees van de barbecue, pizza, pasta, een goed kaasplankje of een mooie charcuterieplank.

Bolfan Cabernet Sauvignon

Deze biodynamische Cabernet Sauvignon bewijst dat ook een iets krachtigere rode wijn perfect in de zomer past, zolang hij mooi in balans is. Zijn rijpe fruit, frisse zuren en zachte tannines maken hem een fantastische begeleider van een ribeye van de barbecue, lamskoteletjes of sappige lamshaasjes. Licht gekoeld komt hij zelfs nóg beter tot zijn recht.

Skaramuča Plavac

Plavac Mali heeft de reputatie een krachtig druivenras te zijn. Toch is deze Plavac van Skaramuča misschien wel de meest lichtvoetige Plavac Mali die wij ooit hebben geproefd. De wijn is sappig, elegant en verrassend veelzijdig aan tafel. Daardoor voelt hij zich net zo thuis bij mediterrane gerechten, gegrilde groenten, vlees van de barbecue als tijdens een uitgebreid zomerdiner met vrienden.

Durf deze zomer ook voor rood te kiezen

De oude regel dat rode wijn alleen in de winter thuishoort, mag wat ons betreft de prullenbak in. Kies de juiste stijl, serveer hem licht gekoeld en ontdek hoe verrassend goed rood past bij lange zomeravonden, de barbecue en een mooi diner in de tuin.
Misschien ontdek je deze zomer wel dat je favoriete zomerwijn helemaal niet wit of rosé is, maar gewoon... rood.