Rare druiven serie: Graševina

  • Geplaatst op
  • Door Croatianwine.online
  • Geplaatst in Rare druif
  • 0
Rare druiven serie: Graševina

De Graševina is een rare druif. Nou ja, in Kroatië helemaal niet. Het is veruit de meest gebruikte druif voor wijn in het land.

Ongeveer een vijfde deel van de totale aanplant is zelfs Graševina. De druif is in andere landen ook bekend onder de naam welshriesling. Dat heeft overigens niets te maken met de rheinriesling.

 

De afkomst van de graševina is enigszins onduidelijk. De Duitse naam welschriesling betekent letterlijk 'Romaanse Riesling', en de meeste van de synoniemen in Centraal-Europa zijn variaties op 'Italian Riesling'. Welschriesling zou dus wellicht naar Centraal-Europa gebracht kunnen zijn door de oude Romeinen. Echter, de Kroatische naam Graševina suggereert dat de oorsprong meer in het oosten van de Balkan zou kunnen zijn.

 

Graševina levert frisse witte wijnen op met mooie aroma’s van groene appel. Lekker voor de borrel, gastronomisch breed inzetbaar en legendarisch bij oesters.

 

De druif is in andere landen ook wel bekend als Laški rizling (Slovenië), Olasz rizling (Hongarije), Rizling vlašky (Tsjechië), Welschriesling (Oostenrijk, Duitsland) en Riesling italico (Italië). 

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »