Rare druiven serie: Pošip

• Geplaatst op 21 Juli 2022
• Door Croatianwine.online
• Geplaatst in Rare druif
• 0

We hebben in Kroatië heel veel rare druiven. En de Pošip (Poh-sjiep) is ook weer zo’n rare druif. Nou ja raar… in Kroatië komt hij juist best veel voor.

Tenminste, in Dalmatië dan. Om precies te zijn op het beroemde Dalmatische eiland Korčula en een paar omringende eilanden zoals Hvar, het Ibiza van Kroatië.

Het is waarschijnlijk de druif met de best onderzochte geschiedenis die exact teruggaat tot het jaar 1864. De genetische analyse die is uitgevoerd op het ras heeft aangetoond dat het afkomstig is van twee minder bekende rassen, Bratkovina bijela en Zlatarska bistrica. Deze beide rassen zijn ook exclusief afkomstig van Korčula.

Het is een sterke druif die volle aromatische wijnen oplevert. Mensen proeven niet vaak druiven die bestemd zijn voor wijn als druif. Wij kunnen je verklappen dat rijpe Pošip-druiven zalig zijn om te eten.

Maar goed, laten we het hier bij de wijn houden. En die wijnen zijn heerlijk bij groene olijven, visjes, octopus en pijlstaartinktvisjes. Eigenlijk gewoon bij het mediterrane dieet, waar de wijn dan zelf ook deel van uit maakt. Geniet er van!