Dit gerecht is zowel geschikt als voor-, lunch- of hoofdgerecht. Je kunt daarbij een beetje spelen met de hoeveelheden. Onderstaande hoeveelheden zijn voor een lunchgerecht. Ga je het maken als hoofdgerecht kun je iets meer zeevruchten doen en voor een voorgerecht iets minder.
We hebben vandaag een lekkere lichte en frisse salade. En dan met een rosé bubbel erbij. Omdat hij zo mooi bij dit gerecht past en omdat hij zo feestelijk op tafel staat.
Deze lemon pepper wings met ranch dressing is heerlijk licht zomers comfort food. En dan met een fijne witte wijn erbij, laat het weekend maar beginnen.
De Plavac Mali druif is een bijzondere autochtone druif uit Dalmatië. Letterlijk betekent het ‘kleine blauwe’. En het leek ons heerlijk om hiermee een risotto te maken. En dan in combinatie met roquefort, gewoon omdat deze wijn zo heerlijk samengaat met allerlei kazen. Daaruit is dit mooie gerecht ontstaan.
Doe eens lekker gezond met deze heerlijke Poké bowl! Dit gerecht kan ook vegan gemaakt worden. In dat geval laat je de makreel weg, de rest van het gerecht is al veganistisch. En een leuke bijkomstigheid is dat de bijbehorende wijnen ook geschikt zijn voor veganisten.