Recepten voor gerechten bij Kroatische wijn

New Orleans Jambalaya

New Orleans Jambalaya Maak voor je begint eerst je eigen Creoolse kruidenmix. Deze mix hoef je niet helemaal op te gebruiken, je kunt het ook in een potje bewaren om later andere gerechten mee op smaak te brengen. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken voor allerlei soepen, sauzen of om vlees in te marineren voor de barbecue.

Verder lijkt de lijst met ingrediënten eindeloos maar uiteindelijk is het gerecht doodeenvoudig om te maken.

Kalfsschenkel met risotto

Kalfsschenkel met risotto Gestoofde kalfsschenkel is een heerlijk warm wintergerechtje. We combineren dit met een mooie risotto van vialone nano. Vialone nano wordt met name door de Italianen gezien als dé rijst bij uitstek om de lekkerste risotto’s van te maken. En dan tot slot nog een Pinot Noir van Bolfan erbij (die ook al in het gerecht zit) en je voelt de warmte binnenstromen.

Duitse currywurst met zoete aardappel frieten

Duitse currywurst met zoete aardappel frieten Toen chef en tv-legende Anthony Bourdain in Duitsland Currywurst proefde met een bubbelwijn dachten wij: dat gaan we ook met onze Grasecco doen. En wat denk je? Het is nu al een legendarische combinatie!

Daarvoor moet je wel eerst zelf ketchup maken on daarna van de ketchup weer currysaus. De worst mag je daarentegen gewoon bij een goede slager halen.

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »