Het is koud en guur dus we hebben zin in erwtensoep. Maar we maken hem net even anders. Er komt namelijk geen erwt aan te pas, alleen maar lekkere verse groenten. En dat combineren we dan met kaaskletskopjes met salie en een glas Dika Graševina en je voelt je weer helemaal happy.

Laten we het jaar maar eens met een lekkere lichte soep beginnen.

Het is koud en nat buiten en dan verlangen we naar soep. En deze avocadosoep heeft een lekker tropisch karakter waardoor we het alweer een beetje warmer krijgen. En de Classic Chardonnay van Feravino is er zo lekker fris bij dat we al bijna weer gaan verlangen naar de zomer…

Deze lekker eenvoudig te maken soep is geschikt voor veganisten evenals de heerlijke wijn die we erbij pairen.