Het is mosseltijden en daarom hebben wij uiteraard weer een receptje met een van onze mosselwijnen bij uitstek: de biodynamische Bolfan G. En dit gerecht is echt super easy en heel snel klaar.

Wilde perziken zien er altijd zo mooi uit en je kunt ze zo mooi combineren. En met tonijn en kumquats wordt het een heerlijke frisse salade voor bij een Graševina.

Rosé is gastronomisch enorm interessant om het hele jaar door te drinken. Maar zo in het voorjaar brengt deze broccolisoep met een Aziatische twist ons helemaal in zomerse sferen.

Wijnen van de Graševina druif zijn heerlijk bij oesters, maar ook lekker bij diverse soorten vlees. Vandaar dat we hem combineren met deze tartaar van ossenhaas met oesters. Een heel feestelijk voorgerechtje!