Het is koud en nat buiten en dan verlangen we naar soep. En deze avocadosoep heeft een lekker tropisch karakter waardoor we het alweer een beetje warmer krijgen. En de Classic Chardonnay van Feravino is er zo lekker fris bij dat we al bijna weer gaan verlangen naar de zomer…
Doe eens lekker gezond met deze heerlijke Poké bowl! Dit gerecht kan ook vegan gemaakt worden. In dat geval laat je de makreel weg, de rest van het gerecht is al veganistisch. En een leuke bijkomstigheid is dat de bijbehorende wijnen ook geschikt zijn voor veganisten.
We hebben weer een recept voor je van een lekker licht gerechtje dat heerlijk samengaat met onze frisse witte wijnen Sauvignon Blanc en Pinot Sivi.
Wist je dat ze boerenkool ook eten in Italië? Het heet dan cavolo nero en het fijne is dat hier niet eerst de vorst overheen hoeft. En om onze stamppot nog iets exotischer te maken hebben we hem met aardpeer gemaakt en eten we er een merguez worstje bij. Daarbij drinken we dan weer een biodynamisch geproduceerde witte wijn van Bolfan uit Kroatië.
We kregen onze nieuwe Prošek dessertwijn binnen en daar wilden we iets bij combineren. Welke aroma’s zitten er in de wijn en wat past erbij? Abrikozen, walnoten, kaneel en munt. Dus ontstond daar heel eenvoudig dit leuke nagerechtje uit. Logisch toch?