Een kerstklassieker is zeker een bief wellington. En daar wilden wij nu een hertenbiefstuk voor gebruiken. En daar combineren we dan weer een pruimensaus en speculaaskruiden bij, om hem perfect aan te laten sluiten bij de beroemde Dingač wijn.
Deze lekker eenvoudig te maken soep is geschikt voor veganisten evenals de heerlijke wijn die we erbij pairen.
Dit gerecht is heerlijk licht voor de zondagmiddag. Het is namelijk vetvrij, vegetarisch, veganistisch, caloriearm, licht en smakelijk. Hoe verantwoord kun je het krijgen? Zelfs de bijpassende wijn is geschikt voor veganisten. Voor dit gerecht heb je wel een stoomkoker of een stoommandje nodig.
Het is mosseltijd en bij mosselen drink je natuurlijk onze super bijpassende Kroatische Graševina.
Het is echt BBQ weer en wat is nou lekkerder van de BBQ dan echte ćevapčići met een lichtgekoelde rode Dika Frankovka?