Lamskoteletten met muntchimichurri
Nu we door de corona maatregelen weer op ons thuisrestaurant zijn aangewezen pakken we maar even lekker uit. Hoewel, echt moeilijk is het niet, superlekker wel.
Nu we door de corona maatregelen weer op ons thuisrestaurant zijn aangewezen pakken we maar even lekker uit. Hoewel, echt moeilijk is het niet, superlekker wel.
Hebben jullie al eens dronken kip gehad? Dit is een zeer verrassende variant op de traditionele Coq au vin.
Omdat we gek zijn op Malvazija hebben wilden we daar een mooi gerechtje bij hebben. Bij deze limoengarnalen met parelcouscous, groene kruiden en amandelschaafsel wordt de wijn zo fris dat hij bijna frizzante voelt in je mond. Ook de combinatie met de Zagorski Bregi van Bolfan is knetterfris. Deze win wordt er nog spannender en zelfs chiquer van.
Garnalen met koffie en banaan, een spannende combinatie met een heerlijke rode wijn erbij.
Garnalen, knoflook en de oranje wijn Aromano, het is een perfect huwelijk samen.