Wijn wordt twee keer gemaakt
Wist je dat een wijn eigenlijk twee keer gemaakt wordt? Eerst in de wijngaarden en daarna in de kelder. We leggen het je uit in deze blog.
Nederlands
Wist je dat een wijn eigenlijk twee keer gemaakt wordt? Eerst in de wijngaarden en daarna in de kelder. We leggen het je uit in deze blog.
Tannine intensiteit beschrijf je in vijf gradaties van geen tannine tot astringent. Wat deze gradaties precies zijn leggen we je uit in deze blog.
Hoe komt tannine in een wijn en wat kun je er tegen doen als je het niet prettig vindt? Lees het in deze blog.
In de smaakbeschrijvingen van wijnen staan vaak allerlei fruitsoorten vermeld. Maar zit dit fruit ook echt in de wijn, of is het een metafoor? Lees er alles over in onze blog over smaakbeschrijvingen.
Er is steeds meer vraag naar biologische wijnen en we krijgen de laatste tijd ook regelmatig de vraag of onze wijnen ook geschikt zijn voor veganisten. Dat behoeft enige uitleg. Want wijn is gemaakt van druiven. Hartstikke veganistisch zou je zeggen.