10 wetenswaardigheden over wijnland Kroatië die je altijd al hebt willen weten. Tijdens de laatste 10 dagen van 2020 trakteren we je elke dag op een nieuw wijnweetje.
De druivenoogst in Kroatië gaat beginnen. Maar wanneer is een druif eigenlijk rijp om te oogsten? Kun je dat zien of proeven? Of komt daar uitgebreide kennis en vakmanschap van de wijnmaker aan te pas?
Wellicht de beroemdste druif van Kroatië, de Plavac Mali, heeft een opvallende oorsprongsgeschiedenis. Het is dan ook een oerbroer van de Italiaanse Primitivo en de Californische Zinfandel.
Waarom wordt de een veel sneller dronken dan de ander? En hoe voorkom ik een kater? Moet ik eerst een flinke bodem leggen of kan ik beter naar de gym gaan? Lees alles in onze blog.
Een videointerview van onze leverancier, wijnimporteur Croatiangrapes.com, met wijnmaker Ivo Caric van Vina Caric op het Dalmatische eiland Hvar.